Une recette de Salade marine de pommes de terres.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-600 g de pommes de terres de taille moyenne
-200 g de crème fraîche allégée
-200 g de crabe
-vinaigre
-jus de citron
-aneth.
Faîtes cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante durant 30 mn.
Hors de l’eau et une fois refroidies, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Pendant la cuisson, préparez la sauce :
crème 1 cuillère à soupe de vinaigre, 3 cuillères à soupe de citron et 1 bonne cuillère à soupe d’aneth.
Répartir ensuite le crabe (coupé en morceaux, ce peut être du surimi par exemple) sur les pommes de terre puis la sauce. Mélangez et servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…