Une recette de Toasts aux pruneaux et à l’etorki.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-une quinzaine de pruneaux dénoyautés
-un peu de beurre
-du pain baguette
-de l’étorki,
-armagnac.
Mixer les pruneaux avec un peu de beurre et ajouter un peu d’armagnac.
Couper le pain baguette en tranches.
Etaler la préparation aux pruneaux sur les tranches.
Recouvrir chacune d’un peu d’étorki (ou autre fromage du même type).
Faire gratiner quelques minutes dans un four pas trop chaud.
Servir à l’apéritif (avec du floc de Gascogne : un régal !).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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