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Salade paysanne

Name: Salade paysanne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade paysanne

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 2 tomates- salade verte- lardons fumés- huile, vinaigre- moutarde- sel poivre- échalote- croûtons

Préparation de la recette :

Prendre des coupelles individuelles. Faire cuire les oeufs durs et laisser refroidir.
Mettre de la salade coupée finement dans les coupelles. Couper les tomates en quartiers et les disposer sur la salade.
Couper les oeufs en 4 et les disposer dans les coupelles.
Faire une vinaigrette avec des échalotes et la verser sur les salades. Faire revenir les lardons dans une poêle et ajouter les croûtons pour les réchauffer.
Les répartir sur les coupelles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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