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Salade pommes et lardons

Name: Salade pommes et lardons
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade pommes et lardons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 salade- 200 g d'alumettes de lardons fumés- les 3/4 d'une pomme Grany- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia- 1 grosse cuillère à café de moutarde à l'ancienne- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les allumettes dans une poële sans ajouter de matière grasse.Les faire roussir et retirer l'excédent de graisse.
Dans un saladier mettre l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et le miel en dernier. Bien mélanger.
Eplucher une pomme et la couper en très fines lamelles avec un couteau économe.
Ajouter dans le saladier les morceaux de pomme et les lardons.Ajouter la salade.
Mélanger et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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