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Salsa de papaye verte

Name: Salsa de papaye verte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salsa de papaye verte

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert- 2 cuillères à soupe de sucre muscovado (ou sucre brut)- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé- 2 ou 3 papayes vertes, pelées, épépinées et hachées- 1/2 piment rouge antillais, débarrassé de ses graines et haché menu- 1 oignon rouge moyen haché- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Versez le jus de citron vert dans un grand saladierAjoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à dissolution de celui-ci.Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez soigneusement. Couvrez et réservez 1 heure au réfrigérateur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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