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Sashimi de thon express

Name: Sashimi de thon express
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sashimi de thon express

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de thon rouge frais - 1 flacon de sauce aux huîtres (produit asiatique)- ketchup- gingembre- 1 gousse d'ail- un peu de ciboulette- sel poivre- huile- chou blanc- riz blanc

Préparation de la recette :

Préparer le thon en tranches très fines, comme pour un carpaccio.
Mélanger 2/3 de ketchup à 1/3 de sauce aux huîtres, ajouter la ciboulette hachée finement, l'ail, sel et poivre, puis monter à l'huile comme une mayonnaise.
Servir les tranches de thon crues sur un lit de chou blanc rapé accompagné d'un riz vapeur chaud.
Dégustez le thon avec la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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