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Sauce au raifort

Name: Sauce au raifort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce au raifort

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 60 g de séré (ou sérac) : fromage frais suisse à base de lait caillé- 1 cuillère à café de moutarde- 2 cm de racine de raifort- 1 pincée de sel- 1 pincée de sucre- 1/2 pomme rapée- 10 cl de crème fraîche

Préparation de la recette :

Bien mélanger le séré et la moutarde, râper le raifort dans le séré.
Battre la crème et ajouter l'assaisonnement, râper la 1/2 pomme et mélanger.
Servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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