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Sauce aubergines et poivrons

Name: Sauce aubergines et poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Sauce aubergines et poivrons.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 5 pots de 30 cl) :-4 aubergines-3 poivrons-5 tomates-1 oignon-3 gousses d'ail-2 c. à soupe de crème fraîche-3 c. à soupe d'huile d'olive-2 c. a soupe de concentré de tomate-20 olives noires-sel poivre thym romarin basilic origan.

Préparation de la recette :

Faire revenir et bien cuire séparément dans un faitout: les aubergines les poivrons les tomate l'oignon l'ail.Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier. Mixer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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