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Pot-au-feu à l’autocuiseur

Name: Pot-au-feu à l’autocuiseur
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Pot-au-feu à l’autocuiseur.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 kg de viande à pot-au-feu (à l'os si possible) -4 carottes-800 g de pommes de terre-3 poireaux-3 navets ou une branche de céleri-1 chou moyen-1 gros oignon-1 tête d'ail non épluchée-bouquet garni-gros sel.

Préparation de la recette :

Dégraisser un peu la viande. La recouvrir d'eau froide agrémentée du bouquet garni de l'oignon épluché de la tête d'ail et de gros sel. Cuire en pression 30 mn. Pendant ce temps éplucher les légumes. Vider la vapeur et rajouter les légumes hormis les pommes de terre. Cuire en pression 5 mn. Vider à nouveau la vapeur et rajouter les pommes de terre. Cuire en pression 10 mn. C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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