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Sauce cumberland

Name: Sauce cumberland
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce cumberland

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 cuillerées de gelée de groseilles- 1 dl de porto- 2 échalotes hachées et ébouillantées- les zestes râpés et ébouillantés d'une orange et d'un citron- une pincée de gingembre- une pointe de Cayenne- une cuillèrée de moutarde

Préparation de la recette :

Faire dissoudre la gelée dans le porto. Ajouter les autres ingrédients.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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