Une recette de Sauce poivron tomate pour poisson.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 poivron rouge.
-2 tomates.
-10 cl de crème fraîche (allégée ou non)
-1 échalote.
-2 gousses d’ail.
-sel
-poivre
-paprika.
Epépiner le poivron et les tomates.
Les passer au robot avec l’ail et l’échalote jusqu’à l’obtention d’un coulis.
Mettre le tout dans une casserole sur feu doux.
Ajouter la crème fraîche saler et poivrer et ajouter une cuillère à café de paprika.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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