Saucisse briochée de mme zach

Ingrédients de la recette :

- 1 saucisse de Morteau- 1 pot de yaourt nature- 3 oeufs- 1 pot à yaourt d'huile- 3 pots à yaourt de farine- 1 bonne pincée de sel- 1 sachet de levure

Préparation de la recette :

Cuisez la saucisse de Morteau dans l'eau à petit bouillon pendant 30 minutes.Enlevez la peau.
Mélangez 1 pot de yaourt nature, 1 pot à yaourt d'huile, 3 jaunes d'oeufs (si vous avez un grand moule, gardez les 3 blancs sinon gardez 2 blancs et ajoutez le troisième avec les jaunes).
Ajouter 3 pots à yaourt de farine, la levure et le sel.Battre.La pâte est un peu épaisse, c'est normal.
Ajouter les blancs battus en neige et mélanger délicatement.
Mettre la pâte dans un moule à cake et enfoncer la saucisse dedans jusqu'à ce qu'on ne la voit plus.
Faire cuire au four pendant 30 minutes à thermostat 6 (180°C).