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Saucisses confites

Name: Saucisses confites
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saucisses confites

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- saucisses (à votre goût) - graisse de canard

Préparation de la recette :

Mettre les saucisses dans un faitout, les recouvrir de graisse de canard fondue. Amener la température à 90°C, (faire attention de ne pas dépasser) et laisser ainsi mijoter pendant 1h15 mn.
Laisser refroidir, mettre les saucisses dans un plat et recouvrir de graisse.
Vous pouvez conserver ces saucisses plusieurs semaines dans le réfrigérateur

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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