Categories: BretagneFinistère (29) FranceOriginePlatsPoissonsRecettesSaumon

Saumon en darnes

Name: Saumon en darnes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saumon en darnes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 darnes de saumon de l'Atlantique de 3cm d'épaisseur
4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
2 cuillères à soupe de jus de citron,
1 cuillère à thé d'origan,
1 cuillère à thé de thym,
1 gousse d'ail,
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C ou th 8.
Faire la marinade avec tous les ingrédients nommés ci-dessus.
Faire mariner les darnes la veille de préférence ou au minimum 2 heures.
Faire cuire directement sur le gril ou sur une feuille d'aluminium huilée. Cuisson: 200°.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Soupe de navets Joël Mélix »

Précédent « Saucisses de porc fermier au vin blanc