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Saumon et oeufs farcis

Name: Saumon et oeufs farcis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Les oeufs seront achetés frais chez le volailler. Ils seront toujours de la semaine et consommés aussitôt. Leur utilisation est multiple. Préférez les gros oeufs, ils seront meilleurs.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 6 oeufs durs - 100 grammes de saumon fumé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 citron Garniture : feuilles de salade et petits morceaux de poivron ou de tomate à volonté

Préparation de la recette :

Ecalez les oeufs, coupez-les en deux, retirez les jaunes. Passez-les au mixeur avec le saumon fumé. Joignez la crème et du jus de citron au goût. Farcissez les blancs avec cette préparation, décorez de dés de poivron et de feuilles de salade à volonté.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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