Categories: FranceOriginePlatsRecettesSauces et Préparations

Saumon sauce aigre douce

Name: Saumon sauce aigre douce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saumon sauce aigre douce

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 pavés de saumon- 2 cuillères à soupe de moutarde- 2 cuillères à soupe de curry- 2 cuillères à soupe de miel- 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 240°C (th 8), durant 15 min.
Mélanger dans un grand bol, la moutarde, le miel, la crème fraîche et rajouter le curry à la fin, de façon à former une pâte crémeuse.
Dans un plat allant au four, placer le saumon, puis verser la préparation "aigre douce" sur le saumon.
Mettre au four pendant 15-20 min.
Servir avec des pommes de terre (en purée, moi j'aime bien!).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir