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Sirop de baies de sureau

Name: Sirop de baies de sureau
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Sirop de baies de sureau.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pou 3 l environ)
-3 kilo de baies de sureau noir bien mûres
-500 g de sucre
-1 verre d'eau.

Préparation de la recette :

Détacher les baies des queues. Mettre les baies dans la casserole avec le verre d'eau. Faire cuire à feu doux jusqu'à ébullition.Extraire le jus avec un moulin à légumes. Mettre à cuire le jus et le sucre. Eteindre aux premiers bouillons.Mettre en bouteilles le jus tout chaud et refermer tout de suite.A boire avec de l'eau chaude ou bien froide.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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