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Soupe au potiron au mascarpone

Name: Soupe au potiron au mascarpone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe au potiron au mascarpone

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 part de potiron- 1 courgette- 1 bouillon de volaille- 180 g de mascarpone- 2 gousses d'ail- sel, poivre- muscade- 5 branches de basilic frais- piment d'Espelette

Préparation de la recette :

Dans l'eau bouillante faire fondre le bouillon de volaille, puis cuire le potiron, la courgette et les gousses d'ail pendant 25 mn.
Mixer les ingédients, puis ajouter le mascarpone, le sel, le poivre, et la muscade.
Servir accompagné du basilic et du piment, pour que chacun agrémente son assiette à son goût. Régalez-vous !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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