Categories: EntréesFranceOrigineRecettesSoupesSoupes & Potages

Soupe aux choux

Name: Soupe aux choux
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe aux choux

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou- 1 poivron- 1 céleri- 1 oignon- 5 carottes- 1 boîte de tomates pelées- 4 éclats d'ail- 1 branche de persil- assaisonnement (sel, poivre, ...)

Préparation de la recette :

Coupez les légumes en morceaux. Les mettre dans une cocotte d'eau bouillante. Laisser cuite à feu vif un quart d'heure puis diminuer le feu. Laisser mijoter 2 heures.
A déguster soit avec les morceaux de légumes, soit la soupe passée, selon vôtre goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Petit dejeuner slave »

Précédent « Muffins au parmesan (suède)