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Soupe aux poivrons rouges

Name: Soupe aux poivrons rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 250 min
Total time: 270 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe aux poivrons rouges

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 270 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 250 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 3 oignons

- 3 poivrons rouges

- 3 tranches de pain

- 2 cubes de viande

- 1 boîte de purée de tomates

- 1 boursin 150 g à l'ail et aux fines herbes

- sel, poivre.

Préparation de la recette :

Couper les oignons et les poivrons.
Les faire revenir 5 minutes dans une poêle sans graisse.
Ajouter 1 litre et demi d'eau, les cubes, le pain, le fromage, la purée de tomates,assaisonner puis laisser cuire 20 minutes et mixer.
Facultatif : on peut commencer par griller les poivrons au four quelques minutes, les mettre 10 min dans un sac plastique, puis les peler pour qu'ils soient plus digestes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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