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Soupe de courgettes au chèvre

Name: Soupe de courgettes au chèvre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de courgettes au chèvre

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 courgettes- 1 petit fromage de chèvre en bûchette- 2 cubes de bouillon de volaille- poivre- lait

Préparation de la recette :

Coupez les courgettes en rondelles. Placez-les dans une cocotte-minute et recouvrez-les d'eau à laquelle vous ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille. Comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte commence à siffler.
Une fois le mélange cuit, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre. Dosez le fromage à votre convenance. Poivrez et mixez. C'est prêt.
Vous pouvez également ajouter un peu de lait en fin de préparation pour alléger le tout.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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