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Soupe de courgettes et de tomates au chèvre

Name: Soupe de courgettes et de tomates au chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de courgettes et de tomates au chèvre

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 grosses tomates- 2 courgettes- 2 petits oignons secs- 1 gousse d'ail- 1 bûche de fromage de chèvre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Coupez les tomates et les courgettes en morceaux. Emincez les oignons et l'ail. Versez le tout dans une cocotte-minute. Recouvrez d'eau et laissez cuire 20 mn ou légèrement moins au déclenchement de la soupape.
Découpez de fines tranches de fromage de chèvre que vous ajoutez au mélange cuit. Mixez le tout.
Salez et poivrez à votre convenance.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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