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Soupe de potiron et châtaigne

Name: Soupe de potiron et châtaigne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de potiron et châtaigne

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de potiron- 2 carottes- 1 oignon- 100 g de châtaignes- sel, poivre - coriandre

Préparation de la recette :

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ; couvrir les ingrédients, saler poivrer.
Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.
Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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