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Soupe facile et légère

Name: Soupe facile et légère
Prep time: 1 min
Cook time: 50 min
Total time: 51 min
Yield: 50
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe facile et légère

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 51 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 50 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 beaux oignons- 1 poivron rouge (vert ou jaune)- 3 courgettes de taille moyenne- 4 carottes de taille moyenne- 3 belles tomates- épices de votre choix

Préparation de la recette :

Faire revenir les oignons en morceaux dans l'huile d'olive.Couper les tomates en morceaux et les ajouter quand les oignons sont dorés, même chose avec le poivron.
Bien faire revenir le tout.Ensuite rajouter les carottes coupées en rondelles.
1 ou 2 min après, rajouter les courgettes en morceaux.Rajouter de l'eau de façon à ce qu'elle dépasse le mélange de légumes d'environ 5 cm.
Epicer selon vous goûts. Moi j'ai mis du sel, un peu d'ail et d'oignons en poudre ainsi que du chili en poudre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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