Recette Soupe froide aux herbes et à l'ail des ours
Une recette de Soupe froide aux herbes.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-2 yaourts natures.
-bouillon de volaille.
-2 oignons nouveaux.
-quelques brins d’ail d’ours
-poivre.
Préparer le bouillon de volaille en adaptant la quantité à l’aide de vos bols à soupe puis laisser refroidir.
Pendant ce temps laver et découper les oignons nouveaux et l’ail d’ours.
Mélanger les yaourts avec le bouillon froid jusqu’à obtenir la consistance souhaitée puis ajouter les herbes. Poivrer.
Pas besoin de saler grâce au bouillon.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…