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Spaghetti au pesto maison

Name: Spaghetti au pesto maison
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Spaghetti au pesto maison

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de spaghettis- 50 g de feuilles de basilic- 2 gousses d'ail- 100 g de pignons de pin- 20 cl d'huile- 50 g de pecorino (piquant)- 50 g de parmesan- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les pâtes al dente.
Dans un mortier, pilez le basilic avec l'ail et les pignons jusqu'à obtention d'une crème lisse. Mettez la préparation dans un bol, puis ajouter l'huile peu à peu en fouettant.
Rajoutez les fromage râpés, assaisonner et mélangez.
Egouttez les pâtes, mélangez-les au pesto et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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