Spaghetti sauce à cru

Ingrédients de la recette :

- 400 g de spaghetti- 2 tomates- 1 cuillère à café de câpres- 10 olives noires (cuites au four, grecque, etc)- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 à 6 feuilles de basilic- 1 gousse d'ail (facultatif) - parmesan- citron

Préparation de la recette :

Mettre l'eau à bouillir. Coupez en tout petits carrés les tomates, ajoutez les câpres, les olives coupées en petits morceaux, le basilic émincé, l'huile d'olive. Pour ceux qui aiment l'ail presser une gousse. Laissez reposer (ne pas cuire).
Quand l'eau bout, jetez les spaghettis et les faire cuire 'al dente'. Egouttez-les et jetez les dans la sauce.
Parsemez de parmesan, et pour ceux qui aiment d'un bon jus de citron.