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St jacques sur lit d’endives

Name: St jacques sur lit d’endives
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : St jacques sur lit d’endives

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'endives minimum- noix de St jacques (4 par personne) - sel, poivre- beurre- sucre en poudre

Préparation de la recette :

Faites fondre les endives dans une poêle bien beurrée. Cela peut prendre un peu de temps pour qu'elles soient complètement fondues. Tout doucement pendant la cuisson, saupoudrez de sucre pour les caraméliser.
Pendant ce temps, faites revenir les noix de st Jacques dans du beurre. Quand les deux préparations sont cuites, les faire mijoter quelques minutes ensemble pour que les noix prennent le goût légèrement sucré des endives.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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