Gâteau au chocolat sans cuisson
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 380 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 360 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 100 g de petits beurres
– 2 oeufs
– 100 g de beurre (ramolli)
– 80 g de sucre poudre
– 2 barres d’une plaque de 200 g
Pétrir 10 minutes avec une cuillère le sucre, les jaunes d’oeufs et le beurre.
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau chaude et le laisser refroidir. Ajouter à la pâte.
Ecraser finement les petits beurres et ajouter peu à peu à la pâte.
Ajouter 1 blanc d’oeuf battu en neige ferme.
Beurrer un moule à cheminée, saupoudrer de sucre en poudre.
Verser la pâte.
Laisser reposer au frais pendant au moins 6 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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