Recette de : Sylvabelle, gâteau au chocolat, recette familiale
Gâteau au chocolat sans cuisson
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Ingrédients de la recette Sylvabelle, gâteau au chocolat, recette familiale
– 100 g de petits beurres
– 2 oeufs
– 100 g de beurre (ramolli)
– 80 g de sucre poudre
– 2 barres d’une plaque de 200 g
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Préparation de la recette Sylvabelle, gâteau au chocolat, recette familiale
Pétrir 10 minutes avec une cuillère le sucre, les jaunes d’oeufs et le beurre.
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau chaude et le laisser refroidir. Ajouter à la pâte.
Ecraser finement les petits beurres et ajouter peu à peu à la pâte.
Ajouter 1 blanc d’oeuf battu en neige ferme.
Beurrer un moule à cheminée, saupoudrer de sucre en poudre.
Verser la pâte.
Laisser reposer au frais pendant au moins 6 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
bonjour, très contente de retrouver la recette du sylvabelle que ma belle mère faisait et que mes enfants me réclament encore….sur la recette que vousavez donnée, elle mettait une couche de crême patissière…..un régal, merci !
Bonjour,
Merci pour votre visite et ce petit plus à la recette du Sylvabelle
Bonne journée
J’ai toujours cru que c’était une création familiale.
Quelle surprise de trouver la recette ici.
Dans la famille on servait ça avec un pudding vanille mais on s’est raffiné et on a remplacé ça par de la crème anglaise.