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Une recette de Tagliatelles au chorizo et au bacon.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-400 g de tagliatelles
-150 g de chorizo (en vente dans notre boutique Zechef.com)
-4 tranches de bacon
-4 c à soupe de crème épaisse
-1 oignon
-sel poivre
-huile d’olive.
Hâcher l’oignon et le faire revenir dans 2 c à soupe d’huile d’olive.
Couper le chorizo et le bacon en lanières (pas trop fines) et laisser un peu brunir.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée.
Lorsqu’elles sont cuites, les ajouter au mélange précédent et rajouter la crème épaisse ; vous pouvez également rajouter un peu de crème liquide selon votre gout si vous trouvez qu’il n’y a pas assez de sauce. Poivrez.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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