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Tajine poulet ,courgettes, lait de coco

Name: Tajine poulet ,courgettes, lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tajine poulet ,courgettes, lait de coco

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un blanc de poulet par personne- une courgette par personne- échalotes- curry, cannelle en poudre- une brique de lait de coco- amandes effilées

Préparation de la recette :

Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux et les échalotes émincées.
Saupoudrer d'une cuillère à café de curry et d'une cuillère à café de cannelle.
Mélanger et ajouter le lait de coco.
Laisser mijoter au moins 20 minutes.
Saler et poivrer.
Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser encore cuire 10 minutes à feu doux.
Ajouter les amandes effilées au moment de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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