Tapas de sardines ultra facile (sardinade)

Ingrédients de la recette :

- 2 boites de sardines en filets ou entières à l'huile d'olive- 20 cl de crème fraîche - 1 citron- ciboulette ou aneth ciselée- sel, poivre

Préparation de la recette :

Egoutter les sardines et les mettre dans un petit saladier rond.
Avec le fond d'un verre, piler les sardines.
Ajouter quelques cuillères à soupe de crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et du jus de citron (doser ces ingrédients en fonction du goût).
Mettre au frais 1 heure.
La sardinade se présente telle quelle accompagnée de croûtons de pain, blinis, pains spéciaux etc....