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Tapenade végétarienne

Name: Tapenade végétarienne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tapenade végétarienne

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g d'olive noires "à la grecque"- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de crème fraîche- 1 cuillère à café de moutarde

Préparation de la recette :

A mixer avec un petit mixeur ou à défaut à la fourchette ou au pilon, (mais le résultat sera moins crémeux).
Dénoyauter les olives. Peler, puis bien écraser la gousse d'ail. Ajouter le vinaigre, la moutarde et la crème. Bien mixer ou écraser jusqu'à obtention d'une crème facile à étaler.
A servir pour l'apéritif sur des petits toats ou dans un petit plat à "Dip" agrémenté d'un peu d'aneth ou de feuilles de basilic.
Bon Apéritif !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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