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Tarte à la courge sucrée

Name: Tarte à la courge sucrée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte à la courge sucrée

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de courge- 1 cuillère à soupe de farine- 1 oeuf- 1 dl de crème- 3-4 cuillères à soupe de sucre- 1 pincée de sel- 1 demi-citron, zeste et jus- 2 cm de racine de gingembre râpée- une pâte brisée sucrée

Préparation de la recette :

Cuire la courge et bien l'égoutter, puis la fouetter dans une terrine.
Ajouter tous les autres ingrédients. Verser sur la pâte abaissée et piquée.
Cuire à 220°C pendant 30 mn environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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