Tarte à la ratatouille gratinée

Ingrédients de la recette :

- 1 boite de 750 g de ratatouille en conserve- 1 pate brisée toute prête- un peu de moutarde aromatisée ou non- 1 sachet de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule, la piquer de partout avec une fourchette.
Badigeonner le fond d'une fine couche de moutarde avec le dos d'une cuillère ou à l'aide d'un pinceau.
Mettre le contenu de la boite de conserve dans le moule en enlevant un peu de son jus.
Etaler de façon régulière les légumes.

Rajouter le gruyère râpé sur le dessus d'une couche assez épaisse
Mettre au four pendant 40 minutes environ.
La tarte est prête lorsque qu'elle est bien gratinée sur le dessus et qu'elle se tient.
Bon appétit.