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Tarte au chèvre et à la tomate

Name: Tarte au chèvre et à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte au chèvre et à la tomate.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Haut-Poitou blanc ou rouge servi frais

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€€

Ingrédients de la recette :

4 tomates,
1 bûche de chèvre,
1 filet d'huile d'olive,
5 grammes de marjolaine ou d'origan,
1 cuillère à café de moutarde,
1 pâte brisée.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C ou th 7.
Disposer la pâte dans un plat à tarte puis faire quelques trous avec une fourchette.
Verser un filet d'huile et tartiner généreusement le fond de moutarde.
Couper les tomates en rondelles ainsi que le chèvre.
Couvrir le fond de tomates et disposer les tranches de chèvre par-dessus.
Verser de nouveau un filet d'huile et recouvrir d'herbes.
Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180°C ou th 6.
Déguster avec une salade verte.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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