Recette Boeuf aux légumes nouveaux

Recettes : Plats

Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile

Les deux sèvres ont des terres propices à l’élevage et leur herbes poussant sus les noisetiers donnent un goût particulier à la viande qui est très apprécié. C’est d’ailleurs près d’ici que ces Parthenaisienes donnent un lait qui sert à fabriquer le vrai beurre d’Echiré dont la réputation n’est plus à faire, tout comme celui …

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Recette Filet de parthenaise et tartare au poivre de cassis

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 90 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Filet de parthenaise et tartare au poivre de cassis. La viande de boeuf parthenaise n’est plus à vanter. La qualité des élevages des Deux- Sèvres ou de Vendée en fait une des viandes les plus appréciés, les plus rechercher car des plus goûteuses.

Recette Cromesquis de lumas au chabichou

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Cromesquis de lumas au chabichou. Recette extraite de: la table de sandrine.com Depuis que j’ai découvert cette technique de cromesquis, j’avoue que j’y suis très vite devenue accro. En fait ce que j’aime avec cette adorable petite boule dorée et croustillante, c’est qu’elle nous réserve une très jolie surprise lorsqu’on l’ouvre avec …

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