Tarte au gervais

Ingrédients de la recette :

- pâte brisée- 6 grands carrés frais gervais - 2 oeufs- 8 tranches de jambon- un peu de farine- gruyère râpé

Préparation de la recette :

Couper le jambon en morceau, le mettre dans un plat, mélangez-le avec les carrés frais gervais et les oeufs entiers. Une fois que tout est mélangé mettre environ 3 cuillères à soupe de farine (car la tarte rend du jus) et ensuite un peu de gruyère.
Mettre la pâte brisée sur le plat à tarte, ensuite mettre la préparation, mettre du gruyère par dessus et mettre au four 25 mn à 250°C (Th 8-9). Faire griller 5 mn et c'est prêt.
Bon appétit.