Tarte au saumon fumé, asperges vertes et bisque de homard

Ingrédients de la recette :

- 150 g à 200 g de saumon fumé- 1 rouleau de pâte brisée- 1 bocal d'asperges vertes au naturel- 1 boîte de bisque de homard- 20 cl de crème liquide- 3 oeufs- 80 g de gruyère râpé- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un plat à tarte, garnir de lamelles de saumon fumé et disposer les asperges sur le dessus.
Réaliser un mélange avec les oeufs, la crème et environ 2 cuillères à soupe de bisque de homard. Saler, poivrer. Verser ce mélange sur la tarte.
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner une trentaine de minutes, jusqu'à obtention d'une belle cuisson dorée.