Recette Tarte au thon gourmande
Une recette de Tarte au thon gourmande
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-une pâte brisée (ou feuilletée)
-une béchamel
-1 boîte de thon
-2 gros oignons
-300 g de champignons frais
-sel poivre
-huile d’olive
-gruyère râpé
Etendre la pâte dans un moule.
Faire revenir les champignons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Réserver.
Découper les oignons en tranches et les faire blondir dans de l’huile d’olive. Saler poivrer.
Ajouter le thon émietté et faire revenir quelques minutes.
Ajouter en dernier les champignons bien remuer et faire revenir quelques minutes. Réserver. Saler poivrer.
Faire une béchamel.
Disposer le mélange thon-oignons-champignons dans le fond de tarte.
Verser par-dessus la béchamel.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire (Thermostat 7-8 ) pendant 35 mn jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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