Recette Purée à la thaïlandaise


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Purée à la thaïlandaise

– UN SACHET DE PURÉE PRÊTE À L’EMPLOI (ENVIRON 125 G).
– 250 ML DE LAIT DE COCO.
– 400 ML DE LAIT.
– UNE PINCÉE CURRY EN POUDRE-PIMENTS EN POUDRE (SELON VOTRE GOÛT).
– UNE PETITE POIGNÉE DE CITRONNELLE HACHÉE (ON EN TROUVE TOUTE PRÊTE ET SURGELÉE DANS LES SUPERMARCHÉS ASIATIQUES).
– QUELQUES BRINS DE CORIANDRE.
– CRÈME FRAÎCHE.
– SEL ET POIVRE.
VOUS POUVEZ VARIER LES PROPORTIONS SELON VOTRE GOÛT

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Préparation de la recette Purée à la thaïlandaise

Dans un petite casserole mélanger le lait de coco et le lait.
Faites chauffer, ajouter les épices et les herbes.
Quand le mélange bout retirer du feu et laisser refroidir quelques instants.
Puis ajouter les flocons de purée mélanger.
C’est prêt (et très chaud attention).


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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