Tarte aux brocolis et au chèvre

Ingrédients de la recette :

Pâte brisée :- 200 g de farine- 100 g de beurre- une pincée de sel- 8 cuillères à soupe d'eauAutres ingrédients :- 1 bûche de chèvre- 1 tête de brocolis- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 4 oeufs- 200 g de lardons fumés

Préparation de la recette :

Faire une pâte brisée. Entre temps, faire cuire le brocoli 12 mn après ébullition.
Beurrez un moule à tarte et farinez-le. Posez votre pâte et la recouvrir des têtes de brocoli. Battre les oeufs avec la crème fraîche, poivrez et posez le tout sur les brocolis. Mettre la bûche de chèvre en fine lamelles sur le dessus.
Faire cuire entre 35 et 40 mn à 200°C (thermostat 7/8). Surveillez de temps en temps.