Recette Tarte aux carottes et oignons
Une recette de Tarte aux carottes et oignons.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de pâte brisée
-400 g de carottes
-3 gros oignons
-25 cl de crème fraîche
-1 oeuf
-1 c. à café de carvi en grains (ou cumin en poudre)
-sel
-poivre.
Peler les oignons, les couper en petits dés et les faire fondre dans un peu d’huile.
Râper les carottes.
Battre la crème avec le carvi et saler.
Rajouter l’oeuf et mélanger avec les carottes.
Etaler la tarte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Verser les oignons cuits sur la pâte puis le mélange carottes-crème et enfourner à th 6 (180°C) pendant environ 20 min.
Servir chaud ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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