Tarte aux courgettes et thon

Ingrédients de la recette :

-1 poivron rouge et 1 jaune-1 grosse courgette-1 pâte feuillettée-2 oeufs-2 c. à soupe de crème fraiche-1 boîte de thon-un peu de lait-épices (muscade herbes de provence...)

Préparation de la recette :

Etalez la pâte feuillettée dans un moule à tarte préalablement beurré. Dans une poêle faite rissoler dans de l'huile d'olive la courgette que vous aurez débité en tranches assez fines ainsi que les poivrons coupés en petits dés. Ajoutez un peu de poivre et sel ainsi que des herbes de provences.Dans un bol mélanger les deux oeufs les deux grosses c. de crèmes fraiche et le lait. Battez énergiquement. Epicez selon votre goût (muscade...)Mettez sur la pâte feuillettée les légumes et le thon et ajoutez le mélange aux oeufs enfournez à four chaud (1800C -thermostat 6) pendant 30 minutes à peu près et dégustez !!!(vous pouvez ajoutez du fromage rapé sur le dessus pour que ça dore)