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Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Mousse au chocolat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes):-130 g de chocolat pâtissier-3 oeufs-1 sachet de sucre vanillé-1 pincée de sel fin

Préparation de la recette :

Faites fondre le chocolat en morceaux avec 1 c. d'eau à feu doux en remuant. Mettez le chocolat fondu dans un saladier ajoutez progressivement les 3 jaunes d'oeufs en tournant très vite puis le sachet de sucre vanillé. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel fin.Presentez dans une coupe et mettez au frais 4 ou 5 h au réfrigérateur avant le service.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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