Tarte aux fruits de la passion

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée toute prête- 6 fruits de la passion- 6 oeufs- 250 g de sucre- 100 g de beurre- 1 grosse cuillère à café de maïzéna diluée dans un peu d'eau- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Faire cuire à blanc la pâte sablée.
Vider les fruits de la passion. Bien mélanger les oeufs, la pincée de sel, le sucre, la maïzéna diluée et la pulpe des fruits de la passion dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux en remuant constamment. Quand le mélange épaissit, ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, verser la garniture sur la pâte cuite à blanc.
Mettre au frigo.