Tarte aux poires chocolat et mascarpone

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte sablée- 250 g de mascarpone- 2 oeufs- 30 g de sucre (3 cuillères à soupe)- 5 cl de crème fraîche (1 cuillères à soupe)- 2 poires- 100 g de pépites de chocolat- 10 g de chapelure- 10 g de poudre d'amande

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
Mélangez le mascarpone avec le sucre les jaunes d'oeufs et la crème fraîche, puis incorporez délicatement au mélange, les blancs d'oeufs battus en neige.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré.
Mettez la chapelure et la poudre d'amandes dans le fond de la pâte, puis déposez-y les poires coupées en tranches et parsemez de pépites de chocolat.
Versez la préparation au mascarpone sur le tout et faites cuire environ 30 minutes.