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Ingrédients de la recette Charlotte de biscuits roses
– 28 biscuits roses à la cuillère, ou des biscuits à la cuillère ‘simple’
– 1/4 de jus de pomme,
– 200 grammes de framboises,
– 200 grammes de fraises/groseilles…
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Préparation de la recette Charlotte de biscuits roses
Faire bouillir quelques instants le sucre et l’eau.
Tapisser avec des biscuits imbibés de sirop encore tiède le fond et les bords d’un moule à charlotte.
Mettre la moitié des framboises et recouvrir de biscuits.
Mettre la moitié des fraises et finir de remplir le moule en alternant fruits et biscuits.
Terminer par des biscuits.
Recouvrir le moule avec une petite assiette, mettre un poids.
Tenir au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de démouler.
(photo : audreycuisine.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.