Tarte banane et coco

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 1 boîte de 160 g de lait concentré non sucré (allégé)- 3 bananes- 50 g de noix de coco en poudre- 3 oeufs- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 7 (220°C).
Dérouler la pâte dans le moule (conserver le papier de cuisson).
Ecraser 2 bananes et couper l'autre en rondelles.Dans un saladier, mélanger le lait et les oeufs. Ajouter les bananes écrasées au reste des ingrédients. Verser sur la pâte et décorer avec les rondelles de banane.
Faire cuire 25 mn.
Au moment de servir, saupoudrer de noix de coco en poudre.